Sei alla ricerca di un ottimo caffè in grani per Bar o per la tua macchina per Espresso? Sei nel posto giusto. Da anni ci occupiamo di distruzione del caffè e siamo sempre alla ricerca dell'espresso perfetto! In un bar dove il core business è il caffè non può mancare la qualità.
Dalla nostra esperienza ti diamo qualche consiglio per avere sempre un espresso perfetto nel tuo bar:
- Pulizia giornaliera della macchina. (A fine giornata pulire accuratamente i braccetti, se non si fa il caffè si accumula e tutti i residui andranno a finire nella tazzina di caffè cambiando sapore all'espresso);
- Una volta a settimana aggiungere 1 Kg di sale grosso nell'aldolcitore dell'acqua (prima di inserire il sale chiudere i rubinetti che portano l'acqua alla macchina da caffè onde evitare che il sale entri nella caldaia della macchina. Una volta chiusi i rubinetti inserire nell'addolcitore 1 Kg di sale grosso e far circolare l'acqua nell'addolcitore per circa 45 - 60 minuti, di tanto in tanto prova l'acqua affinchè non si senta più il sapore del sale;
- Regolare costantemente il macinino, per avere sempre un caffè macinato al punto giusto (se il caffè esce troppo veloce stringere le macine per avere un caffè macinato più fine, mentre se esce a goccie allargare le macine. Regolare affinchè il caffè non viene erogato in modo regolare e perfetto);
- Ogni 5 o 6 mesi affidati ad un buon tecnico per una manutenzione alla macchina ed alla sostituzione delle Macine del Macinino;
- Usare Caffè in Grani di qualità e sempre di fresca produzione. Il caffè anche se confezionato dopo vari mesi inizia a perdere sapore. Su questo noi possiamo aiutarti! Sul nostro sito trovi Caffè Della Reggia, che grazie alla nostra vicinanza alla torrefazione il caffè che ordini sul nostro sito viene confezionato al momento dell'ordine e spedito direttamente.
Con questi 5 semplici consigli avrai nel tuo Bar un espresso sempre perfetto. Per qualsiasi altra info non esitare a contattarci al 3926086477.
