Tipo 1 Grano tenero - Mulino Caputo

Tipo 1 Grano tenero - Mulino Caputo

La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

2,40 € 1 Kg
25,00 € 10 Sacchi da 1kg
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Descrizione

Scheda tecnica

FCTU1KGX1
Scheda tecnica
Tipo Farina
1
Proteine
13 %
Panificazione
W 250/270
Elasticità
P/L 0,45/0,55

Le recensioni dei nostri clienti