Farina Pizzeria Lunga Lievitazione - Mulino Caputo
Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione. Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana.
local_shipping Costo di spedizione € 3,90
GRATUITA con un ordine pari o superiore a 49 € effettuata tramite corriere espresso GLS. Dettagli
La tua soddisfazione è il nostro successo.
Businesscaffe.it si propone come il tuo barista di fiducia. Oltre a garantirvi la qualità e la freschezza su tutti i nostri prodotti ci teniamo ad instaurare un rapporto di stima e di fiducia verso tutti i nostri clienti. Per qualsiasi dubbio o informazione non esitare a telefonare il nostro servizio clienti al numero 3926086477 attivo dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle 18:00. Chiamaci e saremo lieti di rispondere a tutte le tue domande.
Solo su businesscaffe.it acquisti il tuo caffè appena prodotto!
Grazie alla nostra minima distanza dalle torrefazioni riusciamo a garantirvi fresca produzione e disponibilità continua.
Descrizione
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Tipo Farina
- "00"
- Proteine
- 12,50%
- Shelf Life
- 12 Mesi
- Panificazione
- W 260/270
- Elasticità
- P/L 0,50 / 0,60